Herkunft
Das Hochlandrind stammt von den westlichen Highlands im Norden Schottlands und den Hebriden. Ursprünglich war das Hochlandrind ein typisches Dreinutzungsrind: es lieferte Milch, Fleisch und wurde zusätzlich als Zugtier eingesetzt. Seit über 150 Jahren wird die Rasse in unveränderter Form ohne Einkreuzungen gezüchtet. Zuchtziele wie Robustheit, Anspruchslosigkeit und Langlebigkeit prägen die Rasse. Für uns ist die Verfolgung dieser traditionellen Zuchtziele ein Bekenntnis zu einem nachhaltigen, ökologischen und verantwortungsvollen Umgang mit der Natur.
Haltung der Highlands
Unsere Hochlandrinder sind anspruchslose Tiere. Wegen ihrer Wetterfestigkeit und Genügsamkeit können die Tiere ganzjährig im Freien gehalten werden und brauchen lediglich Rauhfutter (Heu) , Mineralstoff sowie frisches Wasser. Im Winter gefällt es ihnen besonders sich über Nacht im Freien aufzuhalten und am Morgen mit einigen Zentimetern Neuschnee am Rücken aufzustehen.
Charaktaristika
Das klein- bis mittelwüchsige Rind erreicht ein Gewicht von 500 - 700 kg. Es besitzt einen eindrucksvollen, majestätischen Kopf mit seinen charakteristisch, weitausladenden, langgeschwungenen Hörnern. Die Fellfarbe variiert von rot über gelb bis schwarz.
Da die Tiere klein und nicht so schwer sind, schädigen sie kaum mit ihren Hufen weiche Böden. Sie sind wenig wählerisch beim Futterangebot und können daher auch zur Beweidung armer Standorte eingesetzt werden. So können sie sehr gut Wiesenflächen mit wertvollen Pflanzenbeständen pflegen, ohne deren Artenvielfalt zu gefährden. Wie alle Rinderrassen kommen sie recht gut auf unebenem bzw. reich strukturiertem Gelände zurecht und sind hier bei der Pflege der Gebiete der modernen Technik weit überlegen.
Wirtschaftlichkeit der Highlands
Hochlandrinder sind spätreif. Das Erstkalbealter liegt bei ca. 40 Monaten; weibliche Tiere können jedoch schon mit sechs Monaten geschlechtsreif werden. Sie sind mit 5 Jahren voll ausgewachsen. 17 - bis 22 jährige Kühe mit Kalb sind keine Seltenheit und unterstreichen die hohe Wirtschaftlichkeit der Rasse.